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        山西中惠宜家智慧物業服務有限公司招聘廚師長

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        • 廚師長
        • 7000-10000元/月工作性質:全職更新時間:2024-01-17共有2人投遞簡歷
        • 微信分享職位
        • 公司名稱:山西中惠宜家智慧物業服務有限公司營業執照已驗證,請放心求職品牌企業,求職首選
        • 職位類別:其它相關職位
        • 招聘人數:2人
        • 學歷要求:不限
        • 工作經驗:十年以上
        • 年齡要求:30 - 50歲
        • 性別要求:
        • 工作地區:大同-平城區
        • 截止時間:2024-04-16
        • 聯  系  人:丁女士
        • 聯系電話: 0352-5****查看完整號碼
        職位描述:
        1、負責后廚出品工作,抓好廚房員工的思想工作,做好勞力調配,對下屬員工做到心中有數,定時到各崗位巡視,檢查食品質量,發現問題及時解決;通過前廳總結菜品反饋,不斷改進食品質量;
        2、控制食品標準,規格和要求,正確掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及物品管理,降低費用,增加盈利;
        3、定期修改菜譜并推出新菜式,堅持先試菜后出售的原則,抓好出菜前的定型和拍照,建立菜式品種檔案;
        4、每周定期巡視市場,了解市場價格行情,發掘新鮮食品原料;
        5、協同前廳經理共同制訂菜單及食譜;
        6、對后廚各崗位員工進行技能要求輔導培訓,定期進行考評,使人員技能有所提高;
        7、責任后廚人員績效考評,同時對廚房人員因操作不當造成的失誤或意外傷害負有連帶責任;
        8、對廚房內水、電、氣、油等及易耗品類物資與營業額不成比例非正常上升者,負主要責任.
        • 大同人才網提醒您:在簽訂合同之前,以各種理由收取非正規費用(押金、服裝費、報名費、體檢費等)均有騙子嫌疑,請提高警惕。
        • 以上山西中惠宜家智慧物業服務有限公司招聘廚師長信息來自大同人才網(大同人才網地區找工作,發布招聘信息的大同招聘網網站),請在電話聯系時說明是在大同人才網看到此招聘信息,效果會更好!本內容地址:http://www.brushcountryhunting.net/zhiwei/job-89415.html轉載請注明
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